Sayur Sup Sederhana

Sabtu, 03 Desember 2011 | Lia P.
di 08.19 |

Membuat sup sangat gampang. Ini salah satu resep sederhana. Saya dedikasikan untuk anda yang baru belajar memasak. Selamat mencoba :).

Bahan Dasar:

1. Wortel
2. Kentang
3. Kol/ kubis
4. Daun bawang
5. Seledri
6. Kacang buncis
7. Daging atau bakso
8. Minyak goreng
9. Garam

Kalau bingung dengan takarannya, di tukang belanja anda bisa langsung membeli "sayur sup". Mereka biasanya menjual bahan-bahan sayur sup dalam satu kantong dan itu lengkap. Kecuali daging atau baksonya tentu saja.

Bahan Bumbu Halus:

1. 1 sdt merica butir (haluskan) atau 1 sdt merica/ lada halus
2. 3 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Kalau memakai daging, rebus dagingnya terlebih dulu. Jika ada kotoran daging yang mengambang di permukaan, buang kotoran tersebut. Kalau tidak memakai daging, rebus air sampai mendidih. 
2. Setelah air mendidih, masukkan kentang, wortel, buncis. Masak hingga matang.
3. Sementara itu bahan-bahan bumbu dihaluskan. 
4. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukan ke dalam sayur. Aduk.
5. Jika ada bakso masukkan baksonya.
6. Tambahkan penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya sampai menemukan rasa sup yang sesuai dengan lidah.
7. Sayur sup siap dihidangkan.

Mudah bukan? Silahkan mencoba ya? :)